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Nudel-Spinat-Salat: am 10 Aug 2021
Aufgenommen in: Salate
Zutaten

F├╝r 4 Portionen:

250g Schafsk├Ąse
500g Babyspinat (frisch)
500g Kirschtomaten
Saft 1 Zitrone
2 EL Oliven├Âl
Etwas Salz und Pfeffer
1-2 EL geriebene Zitronenschale
200g Nudeln

Zubereitung

Zuerst die Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser kochen und sp├Ąter abgie├čen.
Den Schafk├Ąse in kleine St├╝cke schneiden. Den Spinat gr├╝ndlich waschen und putzen.

Nun das Dressing aus Zitronensaft, Oliven├Âl, Salz, Pfeffer und Zitronenschale herstellen und abschmecken.

Die fertigen Nudeln in eine Sch├╝ssel geben und mit Spinat, Tomaten und Schafsk├Ąse mischen. Nur noch das Dressing unterheben und servieren.

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Nudel-Spinat-Salat Nudel-Spinat-Salat Nudel-Spinat-Salat
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